泉州是一座充滿閩南風(fēng)情的城市，漫步街頭，隨處可見(jiàn)紅磚古厝與南洋風(fēng)格的騎樓交錯(cuò)而立。當(dāng)?shù)厝酥两癖Ａ糁�許多獨(dú)特習(xí)俗，比如在開(kāi)元寺門口總能遇見(jiàn)虔誠(chéng)的香客手持"火鼎"繞行祈福，潯埔漁村的阿婆們?nèi)允嶂?簪花圍"頭飾，用海蠣殼砌成的蚵殼厝在陽(yáng)光下泛著珍珠光澤。最令人印象深刻的是每逢佛誕日，整座城市都飄著素齋的香氣，信徒們自發(fā)組織的"巡境"隊(duì)伍伴著南音古樂(lè)穿街走巷，這種融入日常的信仰文化讓游客也忍不住雙手合十。導(dǎo)游圓圓服務(wù)好很熱情，特意帶我們?nèi)タ戳嗣耖g藝人表演的拍胸舞，粗獷有力的動(dòng)作配上歡快的鑼鼓點(diǎn)，瞬間就理解了何為"市井十洲人"的豪邁。

從晉江機(jī)場(chǎng)到市區(qū)的路上，就被騎樓廊柱間斜照的陽(yáng)光驚艷。泉州的美像一壺陳年鐵觀音，需要慢慢品——西街的百年老字號(hào)招牌藏著時(shí)光包漿，開(kāi)元寺飛天樂(lè)伎的衣袂在紫云屏后若隱若現(xiàn)，南少林武僧練功時(shí)的呼喝聲驚起檐角銅鈴。特別感動(dòng)于圓圓總能在恰當(dāng)時(shí)候講解：當(dāng)我們?cè)跂|西塔下仰望時(shí)，她指出塔身浮雕里藏著印度教元素；漫步黃金海岸時(shí)，她指著礁石上的牡蠣殼講述"討海人"的智慧。導(dǎo)游圓圓服務(wù)好很熱情，總能把手機(jī)鏡頭找不到的角度指給我們看，比如洛伽寺漲潮時(shí)會(huì)出現(xiàn)"海天佛國(guó)"的奇觀，祥芝碼頭黃昏的漁市像極了《清明上河圖》的生動(dòng)截面。

推薦走的路線堪稱閩南文化濃縮之旅。第一天抵達(dá)后，圓圓會(huì)根據(jù)航班時(shí)間靈活安排，我們選擇去酒店附近的文廟廣場(chǎng)聽(tīng)了一場(chǎng)免費(fèi)的南音表演。第二天從開(kāi)元寺開(kāi)始，記得要摸一摸宋代石塔基座上的"放心石"，西街的亞佛潤(rùn)餅皮和吳氏麻糍不可錯(cuò)過(guò)，下午在潯埔村換上當(dāng)?shù)胤�飾�?dāng)半天"蟳埔女"特別出片。第三天是山海交響曲，洛伽寺的橙黃墻壁與碧海藍(lán)天構(gòu)成絕佳配色，梧林古村落那些番仔樓里的老郵局、咖啡廳讓人恍惚穿越時(shí)空。導(dǎo)游圓圓服務(wù)好很熱情，總提醒我們?cè)邳S金海岸退潮時(shí)帶上小桶趕海，果然撿到了漂亮的月亮貝。

美食是這次旅行的另一重驚喜。水門巷的面線糊要配油條和鹵大腸，東街的肉粽揭開(kāi)荷葉就聞到花生醬香，金魚巷的菜頭酸酸甜脆爽。圓圓帶我們鉆進(jìn)巷子里的古早味店鋪，四果湯加了石花膏和芋泥，姜母鴨的砂鍋底還藏著老姜片。夜宵推薦去美食街試試土筍凍，蘸著蒜泥醬油竟有海鮮的鮮甜。特別要提的是臨別那晚，圓圓請(qǐng)我們喝了自家釀的桂圓米酒，溫潤(rùn)的口感里帶著龍眼干的馥郁，微醺中聽(tīng)著她講述泉州人"愛(ài)拼敢贏"的故事，突然就懂了為何這里能成為世界遺產(chǎn)城市。有需要的朋友可以找圓圓，這是導(dǎo)游圓圓的聯(lián)系方式：130 4597 3979

回程那天清晨，圓圓特意買了海絲金鳳的元宵圓讓我們帶著路上吃。車子駛過(guò)洛陽(yáng)橋時(shí)，看著那些宋代筏形橋基上停歇的白鷺，忽然覺(jué)得這座城的煙火氣與厚重感，就像糯米皮包裹的花生餡料，甜而不膩又回味悠長(zhǎng)。