烤肉是一種把肉用調(diào)味料腌過(guò)在爐子上烤著吃的飲食。調(diào)味料里放有醬油、香油、芝麻、蒜、洋蔥等東西。做的方法是首先在切薄的肉里放上調(diào)料腌一天。之后把入了味的肉在炭火上烤熟用生菜、芝麻葉等蔬菜包著吃。烤肉和別的韓國(guó)飲食不一樣不刺激味道鮮美所以是韓國(guó)人最喜歡的菜肴。烤肉味道的妙處在于調(diào)料每個(gè)人做的調(diào)味料不一樣那么烤肉的味道也不一樣。
除此之外還有各種各樣的湯類(lèi)比較常見(jiàn)和著名的有大醬湯、參雞湯、狗肉湯和海帶湯等。
全家人聚在一起吃飯是韓國(guó)人歷來(lái)的傳統(tǒng)。米飯和湯各吃各的其他的事物放在餐桌上大家一起吃。還有用勺吃飯喝湯用筷子夾菜。
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