灶兒巷是贛州保留下來的眾多歷史文化街巷的一個典型代表。灶兒巷明代稱作姜家巷。清初時很多衙役住在這里，而衙役統一穿的服裝是黑色服裝，叫皂色，所以有人把他們叫做皂役，他們住的地方就叫做“皂兒巷”。后來諧音就變成了“灶兒巷”。

灶兒巷全長227.3米，保留在這條巷子里的主要有店鋪、作坊、賓館、錢莊、衙署、民居等。建筑風格也包括

贛南客家建筑、贛中天井式建筑、徽州建筑以及西洋式建筑等流派，體現出城市建筑的多元性。這是一條典型的古城街——宋石明磚清瓦壘疊起一段段逝去的滄桑歲月，飛檐、花楣、雕窗泛映著一個個殘舊的光榮夢想，鵝卵石拼成的巷路，則通過一個個“明錢”圖案，仿佛把時光截留在一個木屐踢踏作響的時代，讓上了歲數的人一走近就陡生親切與懷想。

灶兒巷位于贛州市老城區的東部，是宋代贛州六街之一的陰街。巷長218米，呈不規則路徑。明代稱作姜家巷。清初因巷內多住皂兒（衙役），后諧音叫成灶兒巷。灶兒巷靠近貢江建春門碼頭，是古虔州最繁華的地段。街區保留了清代以后客家民居的完整風貌。其中有書院、賓館、店鋪、作坊、客棧、寺院、錢莊等客家古建筑物。灶兒巷建筑風格多樣，臨街的牌坊古樸莊重，鵝卵石路面井然光潔，風火山墻錯落有致，灰塑門樓古香古色，傳統門樓高大氣派，深宅大院氣勢非凡，這些都展現了灶兒巷誘人的風韻。