美食

泰國菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世，普吉更以口味奇特的海鮮產(chǎn)品而獨具當(dāng)?shù)靥厣�，地道的普吉菜在普吉的一些�?jīng)典老店都可吃到。普吉的主要就餐場所集中在芭東海灘和普吉鎮(zhèn)上，其他一些海灘的餐館雖然不夠密集，但也有些不錯的選擇。

嚴格意義上的泰國大餐應(yīng)該包括湯、裝調(diào)味品的咖哩碟、用來蘸魚和蔬菜的醬，有時可以用加香料的色拉來代替咖哩碟，或者，你也可以自由組合各種醬和香料，調(diào)出適合自己口味的飯菜。

芭東海灘的安達曼海鮮：普吉的海鮮以大量的魚、蟹、魷魚，尤其是安達曼海盛產(chǎn)的新鮮味美的對蝦和大龍蝦而聞名于世。在普吉，海鮮無論以泰式、中式還是西式的烹飪都能保持海鮮原汁原味的鮮美。

Savoey Seafood：芭東海灘上一家有名的海鮮餐廳，這里有三個廳可供選擇，一個室內(nèi)空調(diào)廳、一個靠海灘的海景廳、另一個像排檔一樣的廳，價格一樣，消費約400-500泰株/人。咖喱蟹和冬陰功湯是這里的特色菜肴。地址：136 Thawewong Road Patong。

Patong Seafood Restaurant：直接面對大海，地理位置絕佳，可以邊吃邊欣賞美麗的海景，很多游客慕名而去。黃綠咖喱和空心菜是這里的特色，其中空心菜的品種不同于國內(nèi)。海鮮的味道很正宗，價格會稍貴點，通常一頓四人晚餐的話費用在2500-3000泰銖左右。

99海鮮排擋：位于Th bang_La附近的海鮮大排擋一條街，其中99號餐廳是一個福建華裔開的飯館，做的比較符合中國人的口味，得到很多網(wǎng)友的肯定。燒生蠔和菠蘿炒飯非常值得。生蠔的肥美、那種熟透的菠蘿和各種海鮮混合著泰國頂級香米的味道，是國內(nèi)沒有的。

普吉鎮(zhèn)上的經(jīng)典老店：經(jīng)典老店基本集中在普吉鎮(zhèn)上，主要經(jīng)營有普吉傳統(tǒng)特色的食物。

自然餐廳（Natural Restaurant）：餐廳環(huán)境正如其名，被綠色植物包圍著，沿著店家自行搭建的木梯往上走，半露天的座位就像是在森林里用餐。店內(nèi)所有的餐桌都是以縫紉機改裝而成。這里的招牌菜是Sweet and Sour Spicy Phuket Bean Salad，是一種外形象蟹腳的長豆切碎后拌上豬肉、干辣椒、蝦子和魷魚腳等，是道辣勁十足的菜肴。餐廳位于62/5L Soi Phutorn Bangkok Rd，營業(yè)時間12:00-24:00。

林來香燕窩：泰國南部正是東南亞燕窩主產(chǎn)區(qū)。林來香燕窩店主鄧漢祥先生20年前就開始往返曼谷從事燕窩買賣，現(xiàn)在店里除了出售燕窩制品，更有燉煮好的冰糖燕窩和椰子燕窩等各種口味的燕窩，售價200泰株一碗。燕窩店位于普吉鎮(zhèn)南的Phun Phon Rd，營業(yè)時間9:00-18:00。

地方特色：普吉島還有一些獨具地方特色的菜式，如：Nam Prik Goong Siab、Khanom Chin、Phuket's kaeng luang和Tao So等, 它們完全不同于你在泰國其他地方嘗到的泰式菜,絕對值得游客一試。

素食節(jié)：每年農(nóng)歷九月初一到初九為普吉島素食節(jié)（Phuket Vegetarian Festival，也稱九皇齋節(jié)），它和五月的海鮮節(jié)同為美食的盛會，在那個時候，節(jié)日的氣氛會化作你腸胃消化的力量，催著你和當(dāng)?shù)厝艘黄鹣硎芴貏e的節(jié)日美食。

冰激淋店：一些著名的冰激淋店如哈根達斯、DQ在普吉島的價格往往是國內(nèi)的一半。喜歡吃冰淇淋的可以在這里一飽口福。

特色菜點

Nam Prik Goong Siab

風(fēng)味獨特的干咖喱和新鮮的蝦米，搭配普吉島上出產(chǎn)的時令蔬菜。類似沙拉，但極具異域風(fēng)情，這在新鮮熱辣的口味里得到極致的體現(xiàn)，許多餐廳都把它作為自己的招牌菜。

推薦餐廳：普吉鎮(zhèn)Tungka路的Kwan Kanohm Jin以及沙通路的Pah Mai。

Khanom Chin

這是一道傳統(tǒng)的泰國菜式，用剁碎的魚和蝦加入咖喱熬制成的濃湯配上泰式面條制成的。有別于其他地方傳統(tǒng)的Khanom Chin，普吉島的當(dāng)?shù)刈龇ㄖ校�還在湯中加入了更多的香料和更多新鮮的蔬菜。這道菜，配上咖喱牛肉和咖喱雞塊的味道更佳，是大部分的當(dāng)?shù)厝说脑绮兔朗场?/p>

推薦餐廳：普吉鎮(zhèn)攀牙路的Mae Porn及查龍灣的Gan Eng海鮮餐廳以Khanom Chin著稱。

Phuket's kaeng luang

一提到泰國的咖喱，很多人的第一反應(yīng)的就是咖喱雞和咖喱牛肉。但是在普吉一定要嘗下當(dāng)?shù)靥貏e用海鮮和新鮮蔬菜熬成的咖喱濃湯Phuket's kaeng luang。

Tao So

普吉島上的特色小點心，外形類似中式的月餅。來普吉島的很多游人都會買一些品嘗，甚至帶回家饋贈親友。

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