旅程除了玩，最重要的是能夠吃到當地最具特色的美食。在成都生活多年，每個月總要吃那么幾次火鍋過過癮。滿鍋的紅油翻騰、麻辣味飄香四溢，再也沒有比這能夠刺激味蕾、滿足口腹之欲的了。四川火鍋大大小小的火鍋店，數也數不過來，如果你厭倦了牛油火鍋的油膩，那么麻辣空間給你的則如三月暖陽春風，麻辣清香得剛剛好!

　　如果要說到麻辣空間火鍋的特色，大抵是那無渣清油鍋底帶來的“麻在先、辣在后”的多層次位味覺體驗。 不僅如此，因鍋底采用一級鮮榨菜籽油，熬出來的湯底紅亮且清爽，吃過健康不易上火，許多成都本地人都評價它是“連吃一個月都不覺得油膩”的火鍋，連許多美食主播、達人都對它贊不絕口!

　　走進麻辣空間火鍋店，會不自覺地會被清油鍋底的飄香所吸引，由青花椒、朝天椒與清油交織而成的麻辣味，讓人忍不住食欲暴漲。鍋底一端上來，可以看到是由服務員現場開袋倒入一次性清油袋裝底料，加上開放式廚房的設計，讓人對麻辣空間的衛生是非常放心的。在調鍋底的同時，服務員會貼心地介紹清油火鍋富含不飽和脂肪酸和VE，建議吃清油火鍋一定要配上原湯蘸碟。

　　如果一定要推薦麻辣空間的特色菜品，那它的鮮切牛肉系列絕對首當其沖，從牛肉的色澤、刀工及擺盤，都可以感受到它的品質優良和滿滿份量。不同部位的牛肉涮的時間不同，比如鮮切雪花，肥廋相間，只需要涮短短8秒，搭配原湯蘸碟，嘗一口，濃郁的肉香與麻辣味讓人味蕾全開、欲罷不能。堂烹蝦滑是一定要推薦的，采用30只青蝦，服務員現場捶打上百下，煮后麻辣十足、口感Q彈。招牌好菜還有很多，比較貼心的一點就是有菌類拼盤與蔬菜拼盤，能夠嘗到多種品類又不浪費。透露一下，憑借端午節假期前后三天以內的出行票據(機票、火車票、汽車票)，到麻辣空間清油火鍋任意一家門店消費立享菜品8.5折哦!